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6 Ergebnisse

Gemeinsam für Artenvielfalt

Das Interview im Handelsbrief

Mit Marion Hammerl und Dr. Peter Rosenkranz sprachen wir über das Bienensterben, die schwindende Artenvielfalt – und den Beitrag von Politik, Handel und Lebensmittelunternehmen zur Biodiversität.

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„Der Genuss darf nicht auf der Strecke bleiben“

Ein Gespräch über Ernährungstrends und den Umgang mit Lebensmitteln

Dr. Margareta Büning-Fesel und Cornelia Poletto im Gespräch über Ernährungstrends, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und Orientierungshilfen für Verbraucher.

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"Der Verbraucher" - Wer ist das eigentlich?

Schwerpunkt zum Thema Verbraucherschutz

Aufgeklärt, informiert, schutzbedürftig, mündig oder auf Augenhöhe – in Verbraucherleitbildern werden immer wieder neue Attribute diskutiert. Warum ist diese Debatte hilfreich? Ist sie – angesichts immer differenzierteren Verbraucherverhaltens – zeitgemäß? Das haben wir Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer von BLL und BVE gefragt.

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Wie funktioniert die Supply Chain Initiative?

Einblicke

Die Supply Chain Initiative (SCI) bringt alle Akteure der Lebensmittelwirtschaft an einen Tisch. Ihr Ziel: faire Geschäftspraktiken entlang der Lieferkette. Derzeit untersucht die Europäische Kommission die Effektivität der SCI in einer Studie im Hinblick auf die Bekämpfung von so genannten unlauteren Geschäftspraktiken („Unfair Trading Practices“) entlang der Lebensmittellieferkette. Wie die SCI in der Praxis funktioniert erläutern wir hier auf dem Digitalen Hauptstadtbüro.

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"Rheinischer Sauerbraten ist die Krönung"

Das Gute essen... mit Hannelore Kraft

Was ist für Sie "das Gute essen"? Das fragen wir regelmäßig interessante Menschen aus Politik und Gesellschaft. Dieses Mal: Hannelore Kraft, die Ministerpräsidentin des Landes Nordrhein-Westfalen.

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