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11 Ergebnisse

"Ein gutes Essen mit guten Lebensmitteln kann man nicht zu Billigpreisen anbieten."

Das Gute essen mit Arne Anker - Küchenchef des Restaurants Pauly Saal

Während eines 5-Fragen-Menüs sprachen wir mit dem Küchenchef des Sternerestaurants Pauly Saal über Regionalität, die Foodie-Stadt Berlin und den digitalen Wandel der Gastronomie.

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"Europa muss sich auf das konzentrieren, was uns eint, um die Fragen zu lösen, die uns trennen."

Das Gute essen mit... Eva Maydell (MdEP)

Eva Maydell ist überzeugte Europäerin und Rising Star der Europäischen Volkspartei. Wir sprachen mit der jungen Europaabgeordneten aus Bulgarien über Digitalisierung und gutes Essen.

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„Der Genuss darf nicht auf der Strecke bleiben“

Ein Gespräch über Ernährungstrends und den Umgang mit Lebensmitteln

Dr. Margareta Büning-Fesel und Cornelia Poletto im Gespräch über Ernährungstrends, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und Orientierungshilfen für Verbraucher.

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„Risiko null gibt es nicht“

Ein Gespräch über Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Anja Tittes und Prof. Dr. Ulrich Nöhle sprechen über die Lebensmittelsicherheit in Deutschland, die Mechanismen im Krisenfall und die richtige Informationspolitik.

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"Zur Pflege des heimatlichen Brauchtums gehört auch ein gutes Kölsch"

Das Gute essen mit... Wolfgang Bosbach

Was ist für Sie "das Gute essen"? Das fragen wir regelmäßig interessante Menschen aus Politik und Gesellschaft. Dieses Mal: Wolfgang Bosbach. Er ist seit 1994 Mitglied des Bundestages und wird 2017 nicht erneut kandidieren.

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