Diskutieren Sie mit!

Einloggen mit

oder

Anmelden

Neu registrieren

Wenn Sie noch kein Diskussionsteilnehmer sind, dann können Sie sich hier registrieren.

Unsere Kommentar- und Community-Richtlinien

Diese Plattform dient dem gemeinsamen Austausch. Die Kommentarfunktion soll eine sachliche Diskussion ermöglichen. Um dies zu gewährleisten, behält sich die Redaktion vor, Beiträge zu löschen, die einer solchen Diskussion nicht förderlich sind und sich nicht auf die Beiträge beziehen. Es besteht kein Anspruch auf Veröffentlichung.
Weitere Informationen finden Sie in unseren Kommentar-Richtlinien.

43 Ergebnisse

Gemeinsam für Artenvielfalt

Das Interview im Handelsbrief

Mit Marion Hammerl und Dr. Peter Rosenkranz sprachen wir über das Bienensterben, die schwindende Artenvielfalt – und den Beitrag von Politik, Handel und Lebensmittelunternehmen zur Biodiversität.

Weiterlesen 

"Ein gutes Essen mit guten Lebensmitteln kann man nicht zu Billigpreisen anbieten."

Das Gute essen mit Arne Anker - Küchenchef des Restaurants Pauly Saal

Während eines 5-Fragen-Menüs sprachen wir mit dem Küchenchef des Sternerestaurants Pauly Saal über Regionalität, die Foodie-Stadt Berlin und den digitalen Wandel der Gastronomie.

Weiterlesen 

Den Plastic-Footprint verkleinern

Im Handel wird Plastik nicht nur bei der Einkaufstüte reduziert

Die Zahlen sind alarmierend: Jährlich landen bis zu 13 Millionen Tonnen Plastikmüll in den Weltmeeren. Setzt sich dieser Trend fort, werden im Jahr 2050 mehr Plastikabfälle als Fische in den Weltmeeren schwimmen.

Weiterlesen 

"Europa muss sich auf das konzentrieren, was uns eint, um die Fragen zu lösen, die uns trennen."

Das Gute essen mit... Eva Maydell (MdEP)

Eva Maydell ist überzeugte Europäerin und Rising Star der Europäischen Volkspartei. Wir sprachen mit der jungen Europaabgeordneten aus Bulgarien über Digitalisierung und gutes Essen.

Weiterlesen 

Klimaschutz geht alle an

Wie die Kosten der Energiewende fair verteilt werden können

Die Fortschritte bei der Energiewende sind ein großer Erfolg, bei der Verteilung der Kosten gibt es jedoch Nachholbedarf. Wir zeigen, wie durch gezielte Entlastungen mehr Gerechtigkeit in der Kostenverteilung erreicht werden kann.

Weiterlesen 

„Der Genuss darf nicht auf der Strecke bleiben“

Ein Gespräch über Ernährungstrends und den Umgang mit Lebensmitteln

Dr. Margareta Büning-Fesel und Cornelia Poletto im Gespräch über Ernährungstrends, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und Orientierungshilfen für Verbraucher.

Weiterlesen