Clara Salarich-Ortega
Autor: Clara Salarich-Ortega

Gastronomie ist ein Partner in der Pandemie - kein Gegner

14. Januar 2021
Eine Meinung zur Situation der Gastronomie in Europa von Eric Poirier, Chief Operating Officer bei METRO AG

Trotz erheblicher Erkenntnisse über die Dynamik der Pandemie bleibt die politische Strategie zur Bekämpfung von Infektionen im Gastgewerbe unverändert: schließen und kompensieren. Es ist an der Zeit, über innovative Ansätze nachzudenken, um Hunderttausende von Unternehmen in ganz Europa am Leben zu erhalten, ohne die öffentliche Gesundheit zu beeinträchtigen.

Gastronomie in Europa

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